

Нам понадобятся следующие ингридиенты:
вода – 300 мл, мед – 1 ст. л., сахар-песок – 2 ч. л., мука – 550 г, соль – 0,5 ч. л., дрожжи сухие – 7 г, масло раст. – 60 г.
Замешиваем тесто, оставляем его на 1 час. Потом обминаем и делим на 12 частей.
Даем тесту отдохнуть, затем раскатываем части теста лепешками. Их сворачиваем в рулет, затем в жгут. Жгут завязываем в узел, формируем голову и хвост жаворонков. Изделия оставляем на расстойке, минут на 20- 30.
Отправляем фигурки в духовку. Запекаем 15-20 минут при температуре 220 градусов по С.
Приятного аппетита!
Татьяна Рыжикова, с. Архангельское.
Фото автора.

