+25 °С
Ясно
Общие статьи
20 Ноября 2021, 09:37
ИНГРЕДИЕНТЫ
| На форму размером 30х40 см | |
|---|---|
| свинина (корейка) | 400 г |
| помидоры | 3 шт. |
| лук репчатый | 1-2 шт. |
| картофель | 2 шт. |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| сыр (типа Российского) | 250 г |
| майонез | |
| зелень петрушки | |
| растительное масло для смазывания формы | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый ломтик положить между двумя слоями пищевой пленки или в пакет, и отбить с двух сторон.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок очистить и порубить. Сыр натереть на крупной терке. Картофель натереть на крупной терке и поместить в миску с холодной, подсоленной водой.
Когда нужно будет добавлять картофель, откинуть его на дуршлаг и обсушить.
На смазанный маслом противень выложить отбитые ломтики мяса, посолить и поперчить.
Сверху уложить лук с рубленым чесноком, чуть посолить и поперчить.
Затем уложить слой картофеля и слегка посолить и поперчить.
На картофель уложить помидоры, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.
Слой помидоров хорошо смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в нагретой до 180°С духовке около 50-60 минут, до готовности картофеля.Если через 40 минут сырная корочка начинает румяниться, а картофель еще не готов, нужно накрыть форму фольгой, чтобы картофель дошел до готовности, а запеканка не пересохла.
Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к нам в Теlеgram и делитесь с друзьями!
Выбор редакции
Победа. Новости
18 Октября 2023, 08:58
«Здравствуйте, хотелось бы, чтобы все узнали о храбрости бойца с позывным Редик из Архангельского района…»
Общество
15 Февраля 2024, 11:33
Год семьи в России. Знакомьтесь: семья Хабировых из с. Узунларово
Общество
6 Января 2024, 08:05
Год семьи в России. Супруги Сулимановы: Дети – наше отражение
Общество
2 Января 2024, 07:26
Год семьи в России. Гульчачка Ильназарова: Я самая счастливая!
