Готовим дома. Легкий медовик

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца взбить с сахаром.

Добавляем мед (если он густой, то слегка растапливаем).

Взбиваем яйца с медом до однородной массы.

Просеянную муку вместе с содой добавляем в мучную смесь.

Очень быстро замешиваем тесто (получается густым).

В застеленную пергаментом форму выкладываем наше тесто, выравниваем.

Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180-200ºC.

Разрезаем нашу заготовку на 4 части, предварительно обрезав края торта.

Хорошо охлажденную сметану, сливки взбиваем с добавлением сахара до пышной пены.

Самый нижний корж промазываем с двух сторон, остальные промазываем укладывая один на другой.

Затем смазываем кремом верхний корж и бока торта.

Посыпаем крошкой из обрезков. Готовый торт выдерживаем в холодильнике 6-7 часов, чтобы он пропитался кремом.

Приятного чаепития!

Источник: gotovim-doma.ru